Hostellerie Le Phebus new closed 
Расположен над долиной Люберон, между Руссильоном и Гордом, в 2
часах 40 минутах езды на скоростном поезде TGV от Парижа и в 4 часах 50
минутах от Брюсселя. Отель представляет собой отреставрированный
старинный замок, в своё время основанный знаменитыми
рыцарями-тамплиерами. Здание отеля огорожено гарригой – низкорослыми
вечнозелёными кустарниками. Владельцем и шеф-поваром отеля является
Ксавьер Матье, ставший в 2001 году обладателем звезды путеводителя
«Michelin», а в 2008 году признанный лучшим поваром всемирной системы
отелей «Relais & Chateaux». Он создает неповторимые шедевры,
смешивая и играя со средиземноморскими традициями, итальянскими и
французскими рецептами, приправляя всё это ароматами Прованса. Отель
входит в международную гостиничную систему «Relais & Chateaux». 24
номера.
Рестораны
Гастрономический ресторан под руководством шеф-повара
Ксавьера Матье, искусно сочетающего изысканные ароматы и прованские
традиции. Ресторан внесён в списки лучших путеводителей и отмечен
звездой путеводителя «Michelin». Имеется детское меню. В парке отеля
открылось новое кафе «Café de la Fontaine», предлагающее современные и
простые блюда, основанные на семейных традициях и приготовленные из
лучших продуктов региона.
Спорт, оздоровление
Парк, общей площадью 4 гектара, открытый подогреваемый бассейн,
теннисный корт, площадка для игры в петанк, прогулки на велосипедах,
плавание на каноэ в ущелье Вердон. В 2 километрах от отеля есть
возможности для занятий верховой ездой и полётов на воздушном шаре, а в
10 километрах – для игры в гольф и рыбалки.
Иные услуги
Рум-сервис, конференц-зал, крытая парковка, курсы кулинарного
мастерства (средиземноморская и творческая кухни, проводятся
шеф-поваром для небольших групп на кухне ресторана), доступ в Интернет,
услуги няни.
Размещение
• Garrigue rooms
Однокомнатные номера, общей площадью 23 кв. метра, разделённые
на спальную и гостиную зоны. Ванная комната оборудована ванной. Вид на
сад/бассейн или Люберон. Расположены на 2-м этаже.
• Superior Terrace rooms
Однокомнатные номера, общей площадью 23 кв. метра, разделённые
на спальную и гостиную зоны. Ванная комната оборудована ванной. Есть
балкон или терраса с видом на сад/бассейн или Люберон. Расположены на
1-2 этажах.
• Luberon Suites
Номера, общей площадью 37 кв. метров.
• Junior Suites
Однокомнатные номера, общей площадью 42 кв. метра, разделённые
на спальную и гостиную зоны. Ванная комната оборудована ванной. Есть
терраса с видом на сад/бассейн или Люберон, собственный бассейн.
• Terrace Suites
Двухкомнатные номера, общей площадью 53 кв. метра, состоящие из
спальни и гостиной. Ванная комната оборудована ванной. Есть терраса с
видом на Люберон.
• Prestige Suite
Номер, общей площадью 50 кв. метров. Есть собственный бассейн.
• Grand Prestige Suite
Номер, общей площадью 80 кв. метров.
Все номера оборудованы кондиционером, телефоном, телевизором, доступом в Интернет (Wi-Fi), мини-баром, сейфом. Некоторые номера категории Suite дополнительно оборудованы факсом и телескопом.